Pane Nostrum
I corsi di Molino Rossetto - 10/02/2017 - 31/03/2017 - 07/04/2017
A grande richiesta arrivano nel 2017 i corsi di cucina Molino Rossetto.
Il tema?
Pane nostrum.
Tanti consigli e idee per portare ogni giorno il pane fresco nelle nostre tavole.
Un po' di nozioni tecniche per conoscere meglio le farine e poi...mettiamo le mani in pasta con le diverse farine!
Un corso interessare per realizzare ogni giorno un pane diverso...arricchendolo anche con i semini dalle molteplici proprietà nutritive!
I° appuntamento: Venerdì 10 Febbraio 2017
Orario: 13.30 - 18.00
Ritrovo alle ore 13.30 presso Molino Rossetto Shop, Via San Fausto, 98 - 35029 Pontelongo (PD)
Posti disponibili: 13 - ESAURITI! -
Quota di partecipazione: 10 Euro
Guarda il video sul nostro canale Youtube.
II° appuntamento: Venerdì 31 Marzo 2017
Orario: 13.30 - 18.00
Ritrovo alle ore 13.30 (circa) presso Molino Rossetto Shop, Via San Fausto, 98 - 35029 Pontelongo (PD)
Posti disponibili: 13 - ESAURITI -
Quota di partecipazione: 10 Euro
III° appuntamento: Venerdì 7 Aprile 2017
Orario: 13.30 - 18.00
Ritrovo alle ore 13.30 (circa) presso Molino Rossetto Shop, Via San Fausto, 98 - 35029 Pontelongo (PD)
Posti disponibili: 15 - SOLD OUT! -
Quota di partecipazione: 10 Euro
Per le iscrizioni inviare una mail a info@molinorossetto.com indicando nell'oggetto dell'email "Iscrizione corso Pane Nostrum".
Un corso base per imparare l'arte di fare il pane con le vostre mani.
Versioni originali ed artigianali di uno degli alimenti più importanti della nostra tavola.
Durante la giornata, oltre a mettere le mani in pasta, si parlerà di:
- Introduzione ai cereali e cenni su una sana alimentazione
- i metodi di panificazione (diretto, indiretto e lievito madre)
- L'impastamento, il glutine, la forza delle farine e la tempueratura dell'impasto
- la cottura
- le problematiche e i difetti del pane
Al corso potranno solo piccoli gruppi di persone, in modo da favorire lo svolgimento delle attività pratiche e per consentire a tutti di effettuare le necessarie prove di impasto, creazione e cottura.
Il corso sarà tenuto da Stefano Massaro, anno 1989, esperto ed appassionato panificatore.
Diplomato presso l'accademia Mestieri e Arti Alimentari di Padova come addetto alla panificazione e pizzeria.
Presente in Molino Rossetto all'interno della sezione R&S.
A grande richiesta arrivano nel 2017 i corsi di cucina Molino Rossetto.
Il tema?
Pane nostrum.
Tanti consigli e idee per portare ogni giorno il pane fresco nelle nostre tavole.
Un po' di nozioni tecniche per conoscere meglio le farine e poi...mettiamo le mani in pasta con le diverse farine!
Un corso interessare per realizzare ogni giorno un pane diverso...arricchendolo anche con i semini dalle molteplici proprietà nutritive!
I° appuntamento: Venerdì 10 Febbraio 2017
Orario: 13.30 - 18.00
Ritrovo alle ore 13.30 presso Molino Rossetto Shop, Via San Fausto, 98 - 35029 Pontelongo (PD)
Posti disponibili: 13 - ESAURITI! -
Quota di partecipazione: 10 Euro
Guarda il video sul nostro canale Youtube.
II° appuntamento: Venerdì 31 Marzo 2017
Orario: 13.30 - 18.00
Ritrovo alle ore 13.30 (circa) presso Molino Rossetto Shop, Via San Fausto, 98 - 35029 Pontelongo (PD)
Posti disponibili: 13 - ESAURITI -
Quota di partecipazione: 10 Euro
III° appuntamento: Venerdì 7 Aprile 2017
Orario: 13.30 - 18.00
Ritrovo alle ore 13.30 (circa) presso Molino Rossetto Shop, Via San Fausto, 98 - 35029 Pontelongo (PD)
Posti disponibili: 15 - SOLD OUT! -
Quota di partecipazione: 10 Euro
Per le iscrizioni inviare una mail a info@molinorossetto.com indicando nell'oggetto dell'email "Iscrizione corso Pane Nostrum".
Un corso base per imparare l'arte di fare il pane con le vostre mani.
Versioni originali ed artigianali di uno degli alimenti più importanti della nostra tavola.
Durante la giornata, oltre a mettere le mani in pasta, si parlerà di:
- Introduzione ai cereali e cenni su una sana alimentazione
- i metodi di panificazione (diretto, indiretto e lievito madre)
- L'impastamento, il glutine, la forza delle farine e la tempueratura dell'impasto
- la cottura
- le problematiche e i difetti del pane
Al corso potranno solo piccoli gruppi di persone, in modo da favorire lo svolgimento delle attività pratiche e per consentire a tutti di effettuare le necessarie prove di impasto, creazione e cottura.
Il corso sarà tenuto da Stefano Massaro, anno 1989, esperto ed appassionato panificatore.
Diplomato presso l'accademia Mestieri e Arti Alimentari di Padova come addetto alla panificazione e pizzeria.
Presente in Molino Rossetto all'interno della sezione R&S.
