Crema al burro

  • Crema al burro

INGREDIENTI

Per 12 cupcake:
100 g di burro morbido
200 g di zucchero a velo
aroma di vaniglia
zuccherini colorati

PREPARAZIONE

Questa crema è ideale per farcire e decorare i cupcake. Prima di decorare i dolcetti è importate 
che siano completamente raffreddati. 

Versate il burro morbido a pezzetti in una ciotola, lavoratelo alla massima velocità con uno sbattitore elettrico per circa 30 secondi. Setacciate lo zucchero a velo e aggiungetelo al composto. Aggiungete l'aroma di vaniglia e incorporatelo al burro. Continuate a lavorare il composto con le fruste per altri 5 minuti fino a che la crema sarà soffice e chiara.

Trasferite la crema in una sac à poche con il beccuccio non troppo largo e della forma che desiderate e decorate i cupcake.

Cospargete poi i dolcetti con zuccherini della forma che desiderate e di vari colori.

Questa crema si conserva 1-2 giorni in frigorifero.