WAFFLE

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INGREDIENTI

1 confezione di preparato per waffle Molino Rossetto
2 uova (tuorli e albumi separati)
60 g di burro fuso
170 ml di latte
(Si consiglia il tutto a temperatura ambiente) 

PREPARAZIONE

Con uno sbattitore montate a neve ben ferma gli albumi.

A parte montate i tuorli con il burro, e, gradualmente, aggiungete il contenuto della confezione e il latte a temperatura ambiente. Impastate con uno sbattitore fino ad ottenere un composto morbido ed omogeneo.

Con una spatola incorporate delicatamente gli albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l'alto.

Versate la pastella sulla piastra per waffle a fate cuocere per circa tre minuti o seguendo le indicazioni della piastra. Otterete circa 15 waffle.

Servite i waffle con frutta fresca e zucchero a velo, oppure scriroppo d'acero e cannella o con vari gusti di topping.