Croccantini di quinoa soffiata cioccolato bianco e ribes rossi

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria. Una volta sciolto aggiungete qualche cucchiaio di ribes rossi tagliuzzati al coltello e tre cucchiai di quinoa soffiata. Dopo aver amalgamato bene il tutto, con l'aiuto di un cucchiaino, mettete l'impasto dentro a dei pirottini di carta.
Poi lascaite raffreddare i pirottini in frigo per circa un'ora.

Foto e ricetta di Pensieri e Pasticci: http://www.pensieriepasticci.ifood.it/2016/02/croccantini-di-quinoa-soffiata-cioccolato-e-cranberries.html