Marmellata di prugne e vaniglia

  • Marmellata di prugne e vaniglia

INGREDIENTI

- 1500 g di prugne (prive di nocciolo)
- 600 g di zucchero di canna
- 1 busta di Agar Agar senza glutine Molino Rossetto
- 2 bustine di aroma naturale alla vaniglia Molino Rossetto

PRODOTTI USATI

  • Agar agar senza glutine - 4 buste per 1,5g cad -
  • AROMA VANIGLIA - SENZA GLUTINE - 2 BUSTE PER 2,5 G -

PREPARAZIONE

Lavate le prugne, tagliatele a metà e denocciolate. Aggiungete poi lo zucchero di canna.
Mettete tutto in una casseruola con l'aroma di vaniglia, mescolate e mettete sul fuoco moderato, portando lentamente a bollore, girando con un cucchiaio di legno.
Aggiungete poi l’agar-agar, mescolando benissimo. Invasettate poi a caldo.