Muffin alle amarene

  • Muffin alle amarene

INGREDIENTI

250 g di farina per dolci Molino Rossetto
120 g di zucchero
70 g di burro
250 ml di yogurt naturale 
1 bustina di lievito per dolci
scorza di limone grattugiata
1fialetta di aroma di vaniglia
2 uova
15/20 amarene sciroppate

PRODOTTI USATI

  • Farina per dolci - 1KG -

PREPARAZIONE

In una terrina mescolate la farina, il lievito per dolci e poca scorza di limone grattugiata. A parte lavorate a crema il burro con lo zucchero. Aggiungete alla crema di burro, le uova, l'aroma di vaniglia e infine lo yogurt fino ad ottenere un composto omogeneo.

Versate l’impasto liquido in quello secco e mescolate delicatamente. Aggiungete all’impasto per muffin le amarene sciroppate tagliate grossolanamente. Imburrate e infarinate gli stampini per muffin e riempiteli per ¾.

Infornate i muffin con le amarene  a 180° per 20 minuti circa.