Ciambella vaniglia e cioccolato

  • Ciambella vaniglia e cioccolato

INGREDIENTI

Impasto al cioccolato:
100 g di cioccolato fondente
3 uova
90 g di zucchero
120 g di farina per dolci Molino Rossetto
½ bustina di lievito per dolci
60 g di burro
Impasto alla vaniglia:
1 baccello di vaniglia
3 uova
90 g di zucchero
90 g di farina per dolci Molino Rossetto
60 g di burro
80 g di farina di mandorle Molino Rossetto
½ bustina di lievito per dolci

PRODOTTI USATI

  • Farina per dolci - 1KG -
  • FARINA DI MANDORLE SENZA GLUTINE - 100 G -

PREPARAZIONE

Riscaldate il forno a 200°C.

Fate fondere a bagnomaria il cioccolato e il burro.

Sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete: la farina, il lievito, il cioccolato e il burro fusi. Mettete da parte.

Fate fondere il burro. Tagliate per la lunghezza il baccello di vaniglia e aiutandovi con un coltello estraetene i granelli. Sbattete le uova con i granelli di vaniglia e lo zucchero e aggiungete in ordine: la farina per dolci, la farina di mandorle, il burro fuso e il lievito.

Imburrate e infarinate un stampo per ciambella e distribuitevi prima uno strato di impasto al cioccolato, poi uno alla vaniglia fino a che non li avrete terminati.

Infornate per 35/40 minuti a 200°C.