Muffins con gocce di cioccolato
INGREDIENTI
1 confezione di preparato per muffin Molino Rossetto
100 g di gocce di cioccolato fondente (leggermente infarinate)
3 uova freschissime
170 g di burro di ottima qualità molto morbido
50 ml di latte
PRODOTTI USATI
PREPARAZIONE
Rompete le uova in una ciotola capiente e sbattetele con delle fruste elettriche, aggiungete il latte a temperatura ambiente, e il burro molto morbido. Unite il preparato per muffin Molino Rossetto e lavorate il composto fino a che sarà omogeneo. A questo punto incorporate le gocce di cioccolato leggermente infarinate (in modo da evitare che finiscano sul fondo dei muffin).
Versate il composto su uno stampo per muffin leggermente unto di burro, oppure in pirottini singoli. (ve ne serviranno da 12 a 15). Riempite gli stampini per circa 3/4 e cuoceteli a 180° in forno già caldo per circa 15-20 minuti.
Questi muffin arricchiti dalle gocce di cioccolato possono essere serviti con delle tisane o tè ai frutti di bosco sia caldi che freddi.
