Cheesecake

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INGREDIENTI

1 confezione di preparato per cheesecake Molino Rossetto
70 g di burro
Per la crema:
1 preparato per crema cheesecake
250 g di formaggio spalmabile
250 g di panna fresca
60 g di acqua (temperatura ambiente)
Serve anche: 1 sbattitore elettrico

PREPARAZIONE

Per la base: versate in una ciotola il preparato per base torta, il burro fuso e amalgamate con cura. Stendete il composto sulla base di una tortiera (diametro ideale18/20 cm) foderata con carta da forno. Pressate bene aiutandovi con il dorso di un cucchiaio e riponete la base in frigorifero per 30 minuti.

Per la crema: versate in una ciotola l’acqua, il preparato per crema e il formaggio spalmabile, amalgamate il tutto fino ad ottenere un composto omogeneo. A parte montate la panna e delicatamente incorporatela al composto. Versate la crema ottenuta sulla base di biscotti, livellate e mettete in frigorifero per circa 2/3 ore.

Quando il dolce sarà compatto sistematelo su un piatto da portata e decoratelo con la guarnitura ai frutti di bosco.

Foto e ricetta dal blog Un tocco di Rossetto: http://www.untoccodirossetto.com/la-mia-cheesecake-senza-cottura/