Filoncini alle erbette aromatiche

  • Filoncini alle erbette aromatiche

INGREDIENTI

500 g di preparato per pane Mediterraneo Molino Rossetto
1 bustina di lievito secco attivo (inclusa nella confezione)
300 g di acqua
1 cucchiaio di olio evo
olio evo q b per spennellare i filoncini

PREPARAZIONE

Nel cestello della vostra macchia del pane versate in questo ordine: 290 g d’acqua, un cucchiaio di olio evo, il contenuto della confezione di Preparato per pane Mediterraneo Molino Rossetto, la bustina di lievito secco attivo. Impostate il programma solo impasto (1 h e 30 min). Ultimati l’impasto e la lievitazione prendete la pasta e dividetela in 4-5 parti. Su una spianatoia leggermente infarinata formate dei filoncini e quindi trasferiteli su una placca ricoperta di carta da forno. Con un coltello molto affilato, incidete i filoncini creando dei tagli obliqui rispetto alla lunghezza e spennellateli con l’olio evo. Lasciate lievitare in luogo riparato per circa 45 min, quindi cuoceteli in forno già caldo a 220° per circa mezz’ora a seconda del forno. Servite i filoncini accompagnati a piacere con salumi o farciti con formaggio freschi cremosi.