Pane ai cereali

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INGREDIENTI

500 g di preparato per pane ai cereali Molino Rossetto
1 bustina di lievito secco attivo (12g)
1/2 bicchiere di acqua tiepida
290 g di acqua

PREPARAZIONE

Sciogliete il lievito in 1/2 bicchiere di acqua tiepida. Versate il preparato per pane ai cereali su una spianatoia aggiungetevi il lievito già sciolto nell'acqua e impastate per 5-10 minuti fino a che l'impasto sarà liscio e omogeneo. Lasciatelo lievitare per non meno di 1ora in un luogo tiepido. Riprendete l'impasto e lavoratelo nuovamente dandogli le forme che desiderate. Lasciate lievitare per altri 20-30 minuti. Preriscaldate il forno a 180°e fate cuocere indicativamente per 30 min a seconda delle forme.Potete usare questo impasto anche come base per un'ottima pizza ai cereali: dopo la prima lievitazione lavorate la pasta per pane ai cereali con un po' d'olio d'oliva e stendetela su una teglia da forno. Lasciatela lievitare per 15-20 min, a seconda dei gusti, quindi farcitela con salsa di pomodoro. Passate la pasta in forno gia caldo e poco prima che sia completamente cotta aggiungete i vostri ingredienti preferiti. Infornate fino a cottura completata.