2 - Farina biologica di farro - 500 g -

La farina di farro è ottima per la panificazione grazie alle carattestiche di questo cereale. Il pane che si ottiene ha un ottimo sapore e profumo. La farina di farro di per sè non è molto forte, è opportuno rinforzarla con un 25% di farina Manitoba. 

Può contenere soia, semi di sesamo e latte.

Caratteristiche tecniche*: W 85-115, P/L tra 0,1 e 0,25

* I dati sono indicativi.
  Le caratteristiche tecniche possono variare in base all'andamento delle stagioni e la conseguente variabilità fisiologica della materia prima.


Lo sapevi che...scopri di più sul FARRO  


 

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3,15 €

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