Biscotti decorati per San Valentino

  • Biscotti decorati per San Valentino

INGREDIENTI

1 confezione di Preparato per biscotti Molino Rossetto
125 g di burro a tocchetti
1 uovo intero
1 confezione di pasta di zucchero modellabile azzurra Molino Rossetto
serve anche:
1 tagliabiscotti a forma di cuore
1 mattarello acrilico
zucchero a velo
una tovaglietta in silicone
CMC o gelatina di albicocche

PREPARAZIONE

Versate il contenuto della confezione in una ciotola. Aggiungete il burro a tocchetti e un uovo intero. Impastate rapidamente, formate una palla. Avvolgete l'impasto nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per mezz'ora. Riprendete la pasta e stendetela dello spessore di circa 6 -7 mm, su un piano leggermente infarinato, o direttamente su un foglio di carta da forno. Con un cutter a forma di cuore, o della forma che desiderate, ritagliate i biscotti e disponeteli su una teglia da forno. Scaldate il forno a 180 ° e cuocete i biscotti per circa 10 -15 minuti. Per la copertura: prendete la porzione che vi serve del panetto di pasta di zucchero modellabile, e tenetelo brevemente tra le mani. Quindi stendetelo molto sottile con un matterello acrilico su un tappetino in silicone spolverato di zucchero a velo. Ritagliate la pasta di zucchero con il cutter a forma di cuore. Spennellate la superficie della pasta di zucchero con cmc sciolto in acqua o della gelatina di albicocca e adagiatela sui biscotti fatti raffreddare. Fate aderire bene. Questi biscotti si conservano per diversi giorni in una scatola di latta o in un contenitore di vetro.