Focaccia ai 7 cereali

  • Focaccia ai 7 cereali

INGREDIENTI

500 g di Farina 7 cereali biologica Molino Rossetto
320 ml acqua
1 bustina di lievito di birra senza glutine Molino Rossetto
10 g di sale fino
35 g di olio evo
sale grosso

PRODOTTI USATI

  • FARINA 7 CEREALI BIOLOGICA - 500 G -

PREPARAZIONE

Impastare tutti gli ingredienti a parte il sale, l'olio e 30 ml di acqua che aggiungerete in un secondo momento.
Sempre impastando versate l'acqua rimanente, il sale e lentamente l'olio.
Quando l'impastp si presenterà come una massa liscia e omogenea lasciate riposare per circa 1 ora.
Una volta lievitata stendetela su una teglia da forno. Se avete difficoltà a stendere la pasta lasciatela riposare una decina di minuti in più, in modo da facilitare la stesura.
Una volta stesa irroratela con olio extra vergine e sale grosso. Lasciate lievitare per circa 1 ora e mezza, poi informate a forno bene caldo (220°C) per circa 25 minuti.