Pizza in teglia al prosciutto

  • Pizza in teglia al prosciutto

INGREDIENTI

500 g di preparato per pizza Molino Rossetto
280 g d’acqua 
1 bustina  di lievito (unito alla confezione)
2 cucchiai di olio evo
Salsa di pomodoro
2 mozzarelle
prosciutto cotto q b
origano

PREPARAZIONE

Versate il preparato per pizza Molino Rossetto in una terrina capiente e miscelatevi accuratamente il lievito. Aggiungete l’acqua poco alla volta e iniziate a impastare. Aggiungete i due cucchiai d’olio e continuate lavorare la pasta fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Lasciate lievitare per circa 1 ora e  ½ . Riprendete l’impasto e stendetelo su una teglia da forno unta d’olio. Distribuitevi la salsa di pomodoro e fate cuocere in forno già caldo fino a che i bordi saranno ben dorati. Estraete la pizza e aggiungete la mozzarella a pezzetti, il prosciutto cotto e una generosa manciata di origano. Infornate nuovamente fino a che la mozzarella sarà fusa.