Focaccia pugliese facile

  • Focaccia pugliese facile

INGREDIENTI

1 confezione (500g)di preparato per Focaccia Pugliese Molino Rossetto
1 bustina di lievito di birra secco attivo (incluso nella confezione)
350 ml di acqua tiepida
5 cucchiai di olio d'oliva
per la farcitura
pomodorini ciliegino o datterini
olive verdi
origano

PREPARAZIONE

Sciogliete la bustina di lievito che trovate nella confezione in una parte dei 350 ml di acqua. Versate il preparato per focaccia Barese in una ciotola, aggiungete il lievito sciolto nell'acqua e il resto dell'acqua, cominciate ad impastare aggiungendo anche i 5 cucchiai d'olio. Lavorate l'impasto per 5/10 minuti fino ad ottenere una consiStenza liscia ed omogenea. Lasciate lievitare l'impasto per circa 1 ora in un luogo tiepido, riparato da uno strOfinaccio. Lavorate nuovamente la pasta e stendetela con le dita unte d'olio, su una placca ricoperta di carta da forno, lasciatela lievitare altri 40 minuti. Farcite la sUperficie della focaccia con i pomodorini a spicchi le olive e dell'olio d'oliva. Cuocete in forno già caldo a 200° per circa 35/40 min.