Muffin con farina di nocciole

  • Muffin con farina di nocciole

INGREDIENTI

100 g di farina di nocciole Molino Rossetto
150 g di farina di riso Molino Rossetto
30 g di cacao in polvere
170 g di zucchero
2 uova
80 g di burro
160 ml di latte
1 bustina di lievito vanilinato Molino Rossetto
zucchero a velo 

PRODOTTI USATI

  • Lievito vanilinato per dolci senza glutine - 3 buste per 16g cad -
  • FARINA DI NOCCIOLE SENZA  GLUTINE - 100 G -

PREPARAZIONE

In una ciotola mescolate la farina di riso, la farina di nocciole, il cacao e il lievito. A parte lavorate le uova con lo zucchero, il burro fuso e il latte. A questo punto unite i due composti e versate l'impasto nei pirottini di carta. 
Cuocete i muffin in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. Una volta freddi spolverizzateli con lo zucchero a velo.