Tempo di preparazione: 30 min

Difficoltà:

Ingredienti:

500 g di fesa di vitello a fette
200 g di preparato per impanatura ai semi di sesamo e lino Molino Rossetto
olio q b + burro q b
sale  e pepe q b

Preparazione:

Appiattite le fettine di carne e ungetele con poco olio, passate le scaloppine nel preparato per impanatura ai semi di sesamo e lino Molino Rossetto, facendo attenzione che siano ben infarinate. In un’ampia padella antiaderente fate scaldare a fiamma non troppo vivace circa 2 cucchiai di burro e 3 di olio. Fate cuocere le fettine di carne da entrambi i lati in modo che risultino ben dorate. Trasferitele su un piatto con carta assorbente, salate e pepate a piacere. Potete servire le scaloppine su un letto di fresca insalatina con del pompelmo rosa.