Semi per decorazione

Girasole, sesamo, zucca, lino e papavero  piccoli semi saporiti per arricchire ogni vostra ricetta. Possono essere utilizzati per aromatizzare il pane le focacce e i dolci, per impreziosire le vostre insalate e dare un tocco esotico ai vostri piatti. Non dimentichiamo che ogni seme possiede delle proprietà nutritive e contiene sostanze benefiche: i semi di girasole, per esempio,
sono una buona fonte di vitamine B e D e E; i semi di sesamo, molto utilizzati nella cucina mediorientale, sono ricchi di ferro, calcio, fosforo e magnesio;
nei semi di zucca troviamo sodio, zinco e ancora magnesio. I semi di lino sono, invece, ricchissimi di acido alfa-linolenico meglio conosciuto come Omega-3.
I semi di papavero, di largo uso in pasticceria e nei prodotti da forno, sono anche utilizzati in erboristeria per la preparazione di tisane rilassanti.