Farina Veneta - 1KG -

Farina di grano tenero tipo "00" 100% grano veneto. Ideale per tutte le ricette, in particolare per la preparazione di dolci e pasta.
E' ottenuta dalla macinazione del grano tenero e dal successivo abburattamento (setacciatura).
E' caratterizzata da un contenuto di ceneri basso (0,55% s.s. max), e da un contenuto di fibra vegetale inferiore alla farina di tipo 0.

Caratteristiche tecniche*: W 165 - 190, P/L 0,5 - 0,9, CENERI 0,55, FN 220 min, PROTEINE 10 g/ 100 g

Il nostro grano 100% italiano


* I dati sono indicativi.

 

  Le caratteristiche tecniche possono variare in base all'andamento delle stagioni e la conseguente variabilità fisiologica della materia prima.


108 Confezioni in magazzino

1,00 €

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