113 - PREPARATO PER PANE PROTEICO - 400 GR -

PRO+ Preparato per Pane ad alto contenuto proteico 400 g

La linea proteica è pensata per chi vuole prodotti ad alto contenuto proteico.

Ingredienti freschi da aggiungere: 250 ml di acqua, 7 g di lievito secco attivo.

1) Versate il preparato per pane proteico in una ciotola e unitevi la bustina di lievito secco attivo. Aggiungete un po' alla volta 250 ml di acqua e cominciate ad impastare con le mani. Impastate per alcuni minuti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Formate una pagnotta, adagiatela in una e fate lievitare in un luogo tiepido coperto da un canovaccio umido o da pellicola trasparente fino al raddoppio del suo volume (1 ora e 30 minuti circa). 

2) Formate una pagnotta, adagiatela in una teglia oleata o ricoperta con carta da forno e fate lievitare in un luogo tiepido coperto da un canovaccio umido o da pellicola trasparente fino al raddoppio del suo volume (1 ora e 30 minuti circa).ò

3) Fate cuocere in forno preriscaldato a 200° C per 30 minuti circa (la cottura può variare in base al forno).

Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizzano soia, semi di sesamo.

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