19 - NATURALMENTE CHICCHI GRANO SARACENO - Bio e Senza Glutine - 250 G -
NATURALMENTE CHICCHI GRANO SARACENO 250 g (per 4 persone)
Nel grano saraceno sono presenti proteine dal buon valore biologico perché contengono gli aminoacidi essenziali treonina, triptofano e soprattutto lisina che, tra le varie funzioni, riveste un ruolo centrale nella fissazione del calcio nelle ossa. Ottimo contenuto di sali minerali, come ferro, fosforo, rame, zinco, selenio e potassio, e di vitamine del gruppo B che intervengono in vari modi nel corretto funzionamento del nostro organismo.
Caratteristiche Bio e Senza Glutine
Tre modalità di cottura... quale preferisci?
1) COTTURA PER ASSORBIMENTO: versare 100 g di orzo in una pentola, con 200 ml di acqua fredda. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 20 minuti a fiamma moderata, senza mescolare.
#molinotips: con questa modalità i nutrienti che il cereale rilascia naturalmente in acqua durante la cottura non vengono dispersi perché l'acqua viene assorbita dal chicco.
2) COTTURA TRADIZIONALE: versate l'orzo in abbondante acqua bollente leggermente salata. Fate cuocere per 10 minuti Scaolate, condite con ingredienti a piacere e servite.
#molinotips: se abitualmente ti organizzi i pasti, potrai anche cucinare più di un sacchetto di chicci e il resto, quello che non mangi subito, congelarli! Così ce li avrai sempre a portata!