19 - NATURALMENTE CHICCHI GRANO SARACENO - Bio e Senza Glutine - 250 G -

NATURALMENTE CHICCHI GRANO SARACENO 250 g  (per 4 persone)

Nel grano saraceno sono presenti proteine dal buon valore biologico perché contengono gli aminoacidi essenziali treonina, triptofano e soprattutto lisina che, tra le varie funzioni, riveste un ruolo centrale nella fissazione del calcio nelle ossa. Ottimo contenuto di sali minerali, come ferro, fosforo, rame, zinco, selenio e potassio, e di vitamine del gruppo B che intervengono in vari modi nel corretto funzionamento del nostro organismo.

Caratteristiche Bio e Senza Glutine

Tre modalità di cottura... quale preferisci? 

1) COTTURA PER ASSORBIMENTO: versare 100 g di orzo in una pentola, con 200 ml di acqua fredda. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 20 minuti a fiamma moderata, senza mescolare.

#molinotips: con questa modalità i nutrienti che il cereale rilascia naturalmente in acqua durante la cottura non vengono dispersi perché l'acqua viene assorbita dal chicco.

2) COTTURA TRADIZIONALE: versate l'orzo in abbondante acqua bollente leggermente salata. Fate cuocere per 10 minuti Scaolate, condite con ingredienti a piacere e servite. 

#molinotips: se abitualmente ti organizzi i pasti, potrai anche cucinare più di un sacchetto di chicci e il resto, quello che non mangi subito, congelarli! Così ce li avrai sempre a portata!