NATURALMENTE CHICCHI DI FARRO - 250 G -
NATURALMENTE CHICCHI DI FARRO 250 g (per 4 persone)
E' una fonte eccezionale di carboidrati che forniscono energia al nostro organismo. Nella sua forma integrale, il farro contiene in buona quantità fibre che frenano il rapido aumento della glicemia.
Tre modalità di cottura... quale preferisci?
1) SENZA COTTURA: versare 100 g di orzo in una ciotola, aggiungete 150 ml di acqua tiepida. Lasciate n ammollo per circa 2 ore, mescolando di tanto in tanto.
#molinotips: puoi portarli a lavoro o a scuola, lasciarli in ammollo nella schiscetta, in un'altra mettere il condimento e a pranzo unire il tutto, condire e gustare!
2) COTTURA PER ASSORBIMENTO: versare 100 g di orzo in una pentola, con 200 ml di acqua fredda. Coprite con un coperchio e lasciate cuocere per circa 20 minuti a fiamma moderata, senza mescolare.
#molinotips: con questa modalità i nutrienti che il cereale rilascia naturalmente in acqua durante la cottura non vengono dispersi perché l'acqua viene assorbita dal chicco.
3) COTTURA TRADIZIONALE: versate l'orzo in abbondante acqua bollente leggermente salata. Fate cuocere per 10 minuti Scaolate, condite con ingredienti a piacere e servite.
#molinotips: se abitualmente ti organizzi i pasti, potrai anche cucinare più di un sacchetto di chicchi e il resto, quello che non mangi subito, congelarli! Così ce li avrai sempre a portata!
