BISCOTTI DI CARNEVALE

In una ciotola versate il preparato per biscotti di carnevale, aggiungete il burro morbido a pezzettini, il tuorlo e impastate rapidamente  fino ad ottenere la classica consistenza della pasta frolla. Formate un panetto omogeneo  quindi fate risposare in frigorifero per 20 minuti circa. Riprendete l'impasto, stendetelo con il mattarello su un piano di lavoro. Ritagliate con il tagliabiscotti le sagome e ponetele su una placca da forno, ricoperta di carta da forno. Cuocete a 180°  per 10-15 minuti. Una volta raffreddati decorateli con le scagliette di zucchero e lo zucchero a velo.