Pizza integrale

  • Pizza integrale

INGREDIENTI

500 g preparato per pizza con farina integrale Molino Rossetto
300 ml di acqua circa 

PREPARAZIONE

Sciogliete il lievito secco attivo nell' acqua (nel nostro preparato per pizza troverete la bustina attaccata al cartoncino). In una ciotola o su una superficie piana versate il preparato e aggiungere iol lievito sciolto. Impaste per 5-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Fate lievitare per circa due ore in un luogo tiepido, coperto da un canovaccio umido o da una pellicola trasparente. Stendente l'impasto in una teglia unta d'olio o foderata con della carta da forno. Farcite con pomodoro e ingredienti di stagione. Fate cuocere in forno preriscaldato a 220°C per circa 30-40 minuti.