Pizza integrale

Sciogliete il lievito secco attivo nell' acqua (nel nostro preparato per pizza troverete la bustina attaccata al cartoncino). In una ciotola o su una superficie piana versate il preparato e aggiungere iol lievito sciolto. Impaste per 5-10 minuti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Fate lievitare per circa due ore in un luogo tiepido, coperto da un canovaccio umido o da una pellicola trasparente. Stendente l'impasto in una teglia unta d'olio o foderata con della carta da forno. Farcite con pomodoro e ingredienti di stagione. Fate cuocere in forno preriscaldato a 220°C per circa 30-40 minuti.