Molino Rossetto a Cibus 2021

Molino Rossetto a Cibus 2021

CON LE POLENTE DI FILIERA E LA NUOVA LINEA PROTEICA

Padiglione 5, Stand H27 


Da martedì 31 agosto a venerdì 3 settembre Molino Rossetto sarà tra i protagonisti della nuova edizione di Cibus – Salone Internazionale dell’Alimentazione in programma a Fiere di Parma.

E la presenza dell’azienda veneta – posizionata al Padiglione 5, stand H27 – sarà caratterizzata da una serie di novità che contribuiranno ad arricchire e valorizzare la propria offerta a scaffale secondo due direttrici principali: filiera 100% italiana e nuove tendenze.

In tema di filiera, un posto di primo piano lo merita la nuova linea di polente istantanee in Vpack – gialla, bianca e taragna – in carta Fsc e tappo in plastica bio-based, da 375 grammi con mais 100% italiano, proveniente da coltivazioni del Nord Est, per cui particolarmente vicine agli stabilimenti di molitura e confezionamento. Il mais giallo viene infatti da Veneto, Friuli Venezia Giulia ed Emilia Romagna, mentre quello bianco esclusivamente dal Veneto. Questa novità, caratterizzata da confezioni allegre, distintive e ricche di info onpack, su cui è presente anche un pratico QR code per scoprire tutti i dettagli dell’origine del prodotto, si affianca dunque alle altre referenze 100% italiane tra farine di grano tenero e duro, raffinate o integrali e macinate a pietra e lo zucchero classico ed extrafine.

Un percorso – spiega l’AD Chiara Rossetto – avviato da tempo, anche grazie al contributo della nostra azienda agricola La Molinella con i suoi 100 ettari di coltivazione certificata bio, tra mais, grano, barbabietola, erba medica e soia, ma che continuiamo a implementare, poiché è fortemente in linea con la nostra visione imprenditoriale e i nostri valori, oltre ad essere molto apprezzato dai nostri consumatori, fortunatamente sempre più attenti all’origine e qualità delle materie prime ”.

In tema di nuovi prodotti, Molino Rossetto presenterà in anteprima a Cibus la sua Linea Proteica, attualmente composta da Preparato per pizza, Preparato per pane, Preparato per brownies e Preparato per pancakes. Referenze che, grazie all’aggiunta tra gli ingredienti di farina di riso e di legumi, come piselli e lenticchie, o di avena, contengono percentuali di proteine che vanno dal 21% al 27%. Un progetto fortemente in linea con le più attuali tendenze alimentari, frutto di un costante lavoro da parte del ReD Innovation Lab, il centro di ricerca e sviluppo interno all'azienda.

Ma Cibus sarà occasione di far toccare con mano a tutti gli stakeholder anche gli ultimi prodotti lanciati nel corso dell’estate, come i Preparato per pizza con lievito madre e il Preparato per pizza con lievito istantaneo, entrambi in formato 750 grammi e in pack sigillato in Atm, nati dal lavoro di restyling e razionalizzazione sul segmento dei Preparati Salati; le nuove referenze in Chicchi, tra cui Orzo e Farro pronti senza cottura (previo solo ammollo in acqua di due ore); le Vellutate da 80 grammi o in monodose, pronte in due minuti di cottura sul fuoco o in microonde; e le new entry della linea Pancakes, arricchitasi delle varianti al cacao, integrali e bio senza glutine che si aggiungono ai classici e a quelli con farina di avena.

Referenze dall'alto contenuto di servizio, accomunate da uno stile giovane e trendy e da una grafica accattivante, colorata, fresca e pulita, con cui l’azienda cerca di intercettare e conquistare i target più giovani e attenti alla propria alimentazione. Consumatori che prediligono pasti leggeri e freschi e sono attratti da preparazioni veloci e prodotti pronti al consumo, in grado però di inserirsi perfettamente in una dieta bilanciata e di offrire risultati non solo buoni da mangiare, ma anche belli da vedere e, quindi, da condividere.

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