Corso di Degustazione

Corso di Degustazione "PER-CORSO diVINO"

Siamo lieti di presentare il "PER-CORSO diVINO: racconti di cibo e di vino"si tratta di tre incontri settimanali guidati in cui si degusteranno piatti tipici della tradizione e vini prelibati. Il per-corso inizia a Marzo con tre venerdì esclusivi, ognuno con un tema differente per provare un'esperienza sensoriale unica ed esclusiva. Durante le serate imparerai come guardare il vino con occhi diversi, assaporarlo con consapevolezza e soprattutto capirai quali abbinamenti sono più adatti per creare una liaison perfetta. Condurrà la serata Giorgio Sbardellati, Sommelier e docente Fisar nonché relatore dei "Corsi Primi Calici" presso l'enoteca Ferrowine di Castelfranco e Jesolo. 

Molino Rossetto proporrà delle preparazioni con i prodotti di filiera 100% di origine italiana come la polenta gialla, bianca e la taragna. 


"Il per-corso diVino"

Salumi e Formaggi , Polenta gialla abbrustolita, Polenta taragna morbida 
Zaetti  e Ricciarelli 
Vini in abbinamento


Bis di baccala mantecato e alla vicentina, Sarde in saor, Polenta gialla abbrustolita, Polenta taragna morbida 
Crostata di frutta
Vini in abbinamento


Degustazioni di carni rosse, Polenta gialla abbrustolita 
Torta al cioccolato e pere
Vini in abbianmento

Quota di partecipazione totale 250,00 € tutte e tre serate

La location
Il corso verrà svolto a "La Molinella", l'Azienda Agricola della Famiglia Rossetto in Via Argine destro 46 a Pontelongo (Padova).
Da sempre definito come il centro di pensiero e cultura gastronomica, luogo di condivisione di saperi ed esperienze. 

Ti piacerebbe approfondire? Vuoi contattarci?
Telefono +39 327 77 087 59
Telefono 049 9775010 interno 0554
E-mail info@molinorossetto.com
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