Sandwich di Polenta Taragna

  • Polenta&Ratatouille

INGREDIENTI

1 confezione di Polenta Taragna Istantanea 100% Mais Italiano
zucchine
1 melanzana lunga Pomodori San Marzano o comunque pomodori lunghi
Cipolla rossa
1 peperone rosso
1 scalogno
Basilico Sale, pepe, olio extra qb

PRODOTTI USATI

  • POLENTA ISTANTANEA TARAGNA - 100% MAIS ITALIANO - VPACK - 375 G

PREPARAZIONE

1) Stendere la polenta su una teglia, spessore non oltre 1 cm, lasciarla riposare in frigorifero tutta la notte.

2) Tagliarla a rettangoli con un coltello affilato, farcire con formaggio raclette, prosciutto cotto arrosto e pomodorini secchi. 

3) Far scaldare in padella antiaderente o nella tostiera finchè il formaggio si scioglie leggermente.

 

 

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