Farina veneta di grano tenero - 1kg -

Confezione da 1 kg

Farina veneta di grano tenero. Per tutti i tipi di recette.

Caratteristiche tecniche*: W 170± 20 min P/L tra 0,5 e 0,8 ± 0,2, CENERI 0,55 max, PROTEINE 10 g/100 g

* I dati sono indicativi.

Le caratteristiche tecniche possono variare in base all'andamento delle stagioni e la conseguente variabilità fisiologica delgrano tenero.

Ingredienti: Farina di grano tenero tipo 00 di origine Veneto.

Contiene: Glutine.

Può contenere: soia, senape, lupino, uova, latte, semi di sesamo e frutta a guscio.

Focaccia integrale alle olive
Miscelate accuratamente le farine e il lievito madre essiccato. Aggiungete lo zucchero e il sale. Cominciate a versare l’acqua poco alla volta e ad impastare il composto con le mani. Alla fine aggiungete l’olio e continuate ad impastare fino ad ottenere una pasta liscia, elastica ed omogenea. Riponete l’impasto in una terrina unta d’olio e...
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