FARINA W400 - 1 KG -

Farina di forza W 400 di grano tenero tipo "00" di estrema forza.

Ideale per la realizzazione di lievitati complessi come pandoro, panettone, colomba, veneziana, babà, savarin e per rinforzare farine più deboli. 

Caratteristiche tecniche: W 380 - 420, P/L 0,60 +/- 10, CENERI 0,55%, FN 280 min, PROTEINE 14 g /100 g

Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizzano soiasemi di sesamo e latte.

9526 Confezioni in magazzino

2,07 €

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