BOCCONCINI VEGETALI DA REIDRATARE - 50 GR
La Linea Plant Based BIGOOD è un'innovativa proposta di referenze a base di proteine vegetali del pisello testurizzato. Con l'aumento della consapevolezza ambientale e della domanda di alternative sostenibili alla carne, la Linea Plant Based da reidratare è pensata per soddisfare le esigenze di chi ricerca un'alimentazione sana, ad alto contenuto proteico e sostenibile senza rinunciare al gusto e alla praticità.
- •Alto contenuto di fibre
- •65% proteine
- •Proteine di pisello 100g
I BOCCONCINI VEGETALI BIGOOD da reidratare sono adatti come sostituto della carne, per realizzare bocconcini alla paprika, spezzatino e bocconcini al curry. Con 50 gr di prodotto si possono ottenere 2 porzioni.
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Le proteine del pisello testurizzate sono ottenute dalla lavoraizone del legume, privato dei grassi e dei carboidrati e possono sostituire le proteine animali dal punto di vista nutritivo.
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GULASH CON BOCCONCINI VEGETALI - INGREDIENTI per 2 porzioni
- 50g di Bocconcini vegetali BIGOOD,
- 80g di trito di sedano,
- carote e cipolla,
- 100ml di brodo,
- 20 gr di doppio concentrato di pomodoro,
- 50gr di vino rosso,
- 2 cucchiai di olio EVO,
- 1 cucchiaino di paprika,
- q.b alloro,
- pepe e sale.
VEGETABLE GNOCCHI GULASH RECIPE - INGREDIENTS for 2 servings
50g BIGOOD Vegetable Gnocchi
80g of chopped celery, carrots, and onion
100ml broth
20g of double-concentrated tomato paste
50g red wine
2 tablespoons EVO oil
1 teaspoon paprika
Bay leaf, to taste
Salt and pepper, to taste
PREPARATION
1) In a saucepan, over medium heat, soak the BIGOOD vegetable gnocchi in the broth that you have previously brought to a boil for 3 minutes.
2) Let it rest off the heat for 5 minutes. Once cooled, remove and squeeze out the gnocchi from the broth, setting both aside.
3) In the meantime, in a pan, sauté the vegetable mix with oil and rosemary for about 3 minutes and then add the gnocchi.
4) Add the double-concentrated tomato paste, red wine, broth, and paprika, and cook over low heat for about 5 minutes. At the end of cooking, adjust with salt and pepper.
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FAQ - Domande Frequenti:
1) Il macinato vegetale è adatto per una dieta vegana?
Sì, il Macinato Vegetale BIGOOD è 100% vegetale e adatto a diete vegane.
2) Come si conserva il macinato vegetale?
La confezione in Doypack è richiudibile, inoltre consigliamo di conservarlo in un luogo fresco e asciutto.
3) Quanto dura una confezione dopo l’apertura?
Una volta aperta, si consiglia di consumare il prodotto entro la data di scadenza riportata in confezione
3) Una volta cotto il prodotto quanto dura in frigo?
Si consiglia di consumarlo entro 3-4 giorni e conservarlo in frigo in un contenitore ermetico.
