Semi di...

Sta aumentando il numero di coloro che necessitano di fare scorta di fibre e proteine. E quale soluzione migliore se non i semi?! Sono oggi disponibili una vasta tipologia di semi: avena, papavero, girasole, lino, sesamo, zucca e finocchio. Nutrirsi con i semi significa farsi del bene: ovvero scegliere micronutrienti con un alto valore nutrizionale. Gli accorgimenti da adottare sono validi per tutti i tipi: devono essere consumati entro l’anno di produzione, mantenuti in luoghi freschi, asciutti, non esposti alla luce. Ottimi come pausa-snack e in tavola come ingrediente da aggiungere alle insalate, alla pasta e nei pani.