I 7 chicchi capitali

  • L'AVENA... AVARA!

    L’avena è una pianta molto diffusa ed è un alimento che, nelle sue diverse forme, tutti hanno assaggiato almeno una volta nella vita. Eppure le sue origini sono circondate da un...

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  • IL FARRO... ACCIDIOSO!

    Ebbene sì, il farro è un cereale che da sempre accompagna e nutre l’uomo facendo parte del sostentamento di diversi popoli che si sono succeduti nella storia, sino ai giorni nos...

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  • LA QUINOA... SUPERBA!

    Se in Europa la quinoa è una novità, è conosciuta e coltivata da ben 5.000 anni sugli altipiani pietrosi delle Ande che costituiscono l’habitat ideale per la crescita e lo svilu...

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