Ragù vegetale

  • Macinato vegetale BIGOOD con l'ananas

INGREDIENTI

Ingredienti per 8 persone

100 g macinato vegetale BIGOOD
200 g di trito di sedano, carote e cipolla  
200 g di brodo vegetale o acqua
300 g di passata di pomodoro 
2 cucchiaini di olio EVO

PREPARAZIONE

1) In una casseruola, a fuoco medio, realizzate un  soffritto con il trito di verdure, mescolando di tanto in tanto.

2) Unite ora la passata di pomodoro e il macinato  vegetale e continuate a mescolare per qualche  minuto.

3) Aggiungete il brodo (o acqua), precedentemente portato a bollore, le foglie di  rosmarino e la salvia e cuocete per 5/8 minuti, mescolando di tanto in tanto.

4) A fine cottura aggiustate con sale e pepe.

 

 

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