Budino al riso

  • Budino di riso

INGREDIENTI

250 g di latte vegetale di riso

25 g di farina 00 in vpack 

50 ml di zucchero classico in vpack 

Qualche goccia di aroma alla vaniglia o a vostro piacere 

PRODOTTI USATI

  • AROMA VANIGLIA - SENZA GLUTINE - 2 BUSTE PER 2,5 G -
  • FARINA 00 100% GRANO ITALIANO - VPACK - 750 G -
  • FARINA 00 - 1,5 KG
  • ZUCCHERO CLASSICO 100 % ITALIANO - 500 G

PREPARAZIONE

PREPARAZIONE PER UNA PORZIONE

 Versare il latte in un pentolino e accendere il fuoco a fiamma moderata. Intanto setacciare la farina, metterla in una ciotola con zucchero e l'aroma scelto, se volete fare un budino al cioccolato basterà aggiungere due chucchiai di cacao, oppure scaglie di cocco, tè macha per un gusto deciso. Amalgamare bene il composto e unirlo nel pentolino sempre con fuoco moderato e continuare a mescolare. 

L'importante è ottenere un composto omogeneo, trasferire il tutto in una forma e lasciare raffreddare prima a temperatura ambiente poi in frigo.