RED VELVET CON CREME FRAICHE

  • FONDANT AU CHOCOLAT

INGREDIENTI

1 confezione di Red Velvet Molino Rossetto
140 gr di burro
3 uova
1 cestino di ribes
Confettura di ribes o lamponi
Creme fraiche + formaggio spalmabile
Liquore o poco latte fresco per la bagna

PREPARAZIONE

1)  Versate in una ciotola la miscela Red Velvet, aggiungere 140 gr di burro morbido e le uova. Mescolate gli ingredienti con lo sbattitore elettrico per alcuni minuti, fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Versate l'impasto in una teglia bassa, non più di 2 cm, almeno 40x30, livellare molto bene l'impasto e cuocere in forno caldo per una decina di minuti in meno rispetto a quanto indicato.

2) Una volta cotta e raffreddata, con un coppapasta, ricavate dei cerchi di torta tutti uguali, poi, con un pennello. Inumiditeli con liquore oppure, se per i più piccoli, con latte fresco. In una ciotola lavorate con le fruste elettriche la créme fraiche e il formaggio spalmabile.

3) Disponetelo sopra la tortina di red velvet e decorate con i ribes!

 
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