10 - FARINA DI MANDORLE SENZA GLUTINE - 100 G -

Lavate e sbucciate le carote, quindi tritatele finemente in un mixer. In una ciotola montate le uova con lo zucchero e, quando il composto sarà chiaro e spumoso, aggiungete le carote tritate. Setacciate e mescolate insieme la farina, la farina di mandorle, la fecola di patate e il lievito e incorporatele al composto di uova e zucchero. Infine...

In una ciotola unite lo zucchero alla farina di mandorle. Aggiungete l'uovo e il burro fuso e amalgamate. A piacere potete aggiungere del cioccolato a scagliette. Avvolgete l'impasto ottenuto con pellicola trasparente e lasciate riposare in frigorifero per circa un'ora. Stendete l'impasto con un mattarello leggermente infarinato e formate una...

Versate le uova in una ciotola e mescolate con una frusta con l’olio e il latte. Mettete gli ingredienti secchi (farine, zucchero, sale, la scorza del limone grattugiata e il lievito setacciato) in un’altra ciotola, quindi amalgamate i liquidi con i solidi con l’aiuto di una spatola. Mescolate brevemente il composto, il tempo necessario a...