BOCCONCINI VEGETALI DA REIDRATARE - 50 GR

Confezione da 50

La Linea Plant Based BIGOOD è un'innovativa proposta di referenze a base di proteine vegetali del pisello testurizzato. Con l'aumento della consapevolezza ambientale e della domanda di alternative sostenibili alla carne, la Linea Plant Based da reidratare è pensata per soddisfare le esigenze di chi ricerca un'alimentazione sana, ad alto contenuto proteico e sostenibile senza rinunciare al gusto e alla praticità.

  • •Alto contenuto di fibre
  • •65% proteine
  • •Proteine di pisello 100g 

I BOCCONCINI VEGETALI BIGOOD da reidratare sono adatti come sostituto della carne, per realizzare bocconcini alla paprika, spezzatino e bocconcini al curry. Con 50 gr di prodotto si possono ottenere 2 porzioni

 

Le proteine del pisello testurizzate sono ottenute dalla lavoraizone del legume, privato dei grassi e dei carboidrati e possono sostituire le proteine animali dal punto di vista nutritivo. 

 

INGREDIENTI per 2 porzioni 

  • 50g di Bocconcini vegetali BIGOOD, 
  • 80g di trito di sedano,
  •  carote e cipolla,
  • 100ml di brodo, 
  • 20 gr di doppio concentrato di pomodoro,
  • 50gr di vino rosso,
  • 2 cucchiai di olio EVO,
  • 1 cucchiaino di paprika,
  • q.b alloro,
  • pepe e sale.

PROCEDIMENTO

1) In una casseruola, a fuoco medio, ammollate per 3 minuti i bocconcini vegetali BIGOOD con il brodo che avete precedentemente portato a bollore.
2) Lasciate riposare per 5 minuti a fuoco spento e, una volta raffreddato, togliete e strizzate i bocconcini dal brodo e teneteli entrambi da parte.
3) Nel frattempo, in una padella soffriggete il trito di verdure con olio e rosmarino per circa 3 minuti e versatevi i bocconcini.
4) Versate ora il doppio concentrato di pomodoro, il vino rosso, il brodo e la paprika e cuocete, a fuoco basso, per circa 5 minuti. A fine cottura aggiustate con sale e pepe.

 

44 Confezioni in magazzino

3,30 €

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