57 - Farina 00 100% grano italiano - 1kg -
Confezione da 1 kg
Farina derivante da grani teneri selezionati e di qualità superiore. Ottima per la produzione di dolci da forno, crostate e paste fresche.
Caratteristiche tecniche*: W165 - 190, P/L 0,5 - 0,9, CENERI 0,55% max, FN 220 min, PROTEINE 10,3 g /100 g
* I dati sono indicativi.
Le caratteristiche tecniche possono variare in base all'andamento delle stagioni e la conseguente variabilità fisiologica della materia prima.
