Farina integrale, ideale per pani rustici, pizze in teglia e focacce. Ottima anche per aumentare il valore nutritivo di farine più raffinate.
Caratteristiche tecniche*: W 150 min P/L tra 0,7 e 1, CENERI 1,3 e 1,7 max, PROTEINE 11,2 g/100 g
* I dati sono indicativi.
Le caratteristiche tecniche possono variare in base all'andamento delle stagioni e la conseguente variabilità fisiologica della materia prima.
Ingredienti: Farina di grano tenero tipo integrale.
Contiene: Glutine.
Può contenere: soia, senape, lupino, uova, latte, semi di sesamo e frutta a guscio.