PREPARATO PER PIZZA FOCACCIA AL FARRO 400G MR
Inclusa nella confezione una busta di lievito secco attivo (12 g) - aggiungere circa 230 ml di acqua.
Ebbene sì, il farro è un cereale che da sempre accompagna e nutre l’uomo facendo parte del sostentamento di diversi popoli che si sono succeduti nella storia, sino ai giorni nostri. È prima di tutto la più antica tipologia di frumento coltivato . L’origine della coltivazione del farro viene fatta risalire al Neolitico nei siti del Vicino...
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Focaccia al farro integrale
Versate su una superficie piana, o su una ciotola, la miscela. Aggiungete il lievito sciolto nell'acqua e impastate per 5-10 minuti. Aggiungete la patata lessa schiacciata e continuate ad impastare, fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo. Lasciatelo lievitare per circa un'ora e mezza, in un luogo tiepido e coperto da uno strofinaccio...LEGGI
