Muffin con farina di nocciole
INGREDIENTI
100 g di farina di nocciole Molino Rossetto
150 g di farina di riso Molino Rossetto
30 g di cacao in polvere
170 g di zucchero
2 uova
80 g di burro
160 ml di latte
1 bustina di lievito vanilinato Molino Rossetto
zucchero a velo
PRODOTTI USATI
PREPARAZIONE
In una ciotola mescolate la farina di riso, la farina di nocciole, il cacao e il lievito. A parte lavorate le uova con lo zucchero, il burro fuso e il latte. A questo punto unite i due composti e versate l'impasto nei pirottini di carta.
Cuocete i muffin in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti. Una volta freddi spolverizzateli con lo zucchero a velo.
