Senza glutine non vuol dire solo rinuncia. A partire dalla nostra alimentazione mediterranea, a cui gli italiani fanno tanto riferimento, ci sono una moltitudine di alimenti naturalmente privi di glutine che ognuno di noi consuma giornalmente. Il  vantaggio  di una  dieta senza glutine  o a ridotto contenuto di glutine per chi non è celiaco...
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