35 - Farina di mais bianca - 1 kg -
Farina di mais bianca per polenta, pochi grassi saturi.
La polenta di "mais bianco" è ottenuta dalla macinazione di una varietà di mais caratterizzata dal contenuto marginale di pigmenti colorati (caratenoidi) di "Mais Bianco".
Utilizzandola si ottiene una polenta dal sapore delicato, si presta particolarmente bene ad accompagnare sughi e condimenti a base di pesce.
La farina di mais bianco, inoltre può essere utilizzata miscelata ad altre farine, per dolci e pane.
Per 1 Kg di farina utilizzare 4 l d'acqua, per 750 g 3 litri e per 500 g 2 litri.
