Torta di mele
INGREDIENTI
125 g di farina per dolci Molino Rossetto
125 g di zucchero
2 uova medie
60 g di burro
la scorza di mezzo limone non trattato
mezza bustina di lievito per dolci
2 cucchiai di latte
3 mele renette
PRODOTTI USATI
PREPARAZIONE
Scaldate il forno a 140°C.
Lasciate ammorbidire il burro e quindi montatelo con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza chiara e spumosa. Unite il lievito alla farina. Aggiungete al composto di burro le uova, uno alla volta, alternandole con la farina, il latte e infine aggiungete la scorza di limone grattugiata.
Foderate uno stampo di 20 cm di diametro con della carta da forno e distribuitevi l’impasto.
Sbucciate le mele e tagliatele a fettine, quindi incorporatele all’impasto.
Cuocete per 40 minuti circa.
Servite il dolce freddo spolverato di zucchero a velo.
