Farina per dolci - 1KG -

Confezione da 1 kg

Farina di tipo 00 appositamente studiata per dolci, quali pan di spagna, plumcake, torte da forno e biscotti.

W 150-180

132 Confezioni in magazzino

1,15 €

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    Riscaldate il forno a 180° e imburrate, indicativamente, 7 -8 pirottini. Setacciate con cura la farina con il lievito, lo zucchero, il sale e il cacao amaro. A parte, sbattete le uova intere, aggiungete l'essenza di vaniglia, il burro fuso tiepido e il latte. Unite gli ingredienti liquidi a quelli solidi e mescolate delicatamente fino ad...
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    Imburrate una tortiera del diametro di 24 cm circa con bordo a cerniera. Montate le tre uova con 130 g di zucchero e il burro morbido. Quando avrete ottenuto una crema unite un pizzico di sale e la farina miscelata al lievito, fatta scendere a pioggia da un setaccino, badando che non si formino dei grumi. Diluite il composto con il latte freddo...
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    Miscelate accuratamente le farine, lo zucchero e una presa di sale; formate una fontana e aggiungete il burro ammorbidito a tocchetti. Lavorate la miscela come per preparare la tipica pasta frolla, aggiungete l’uovo intero e i due tuorli e continuate a lavorare la pasta fino ad assorbimento completo delle uova. Aggiungete uno o due cucchiai di...
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    Riscaldate il forno a 200°C. Fate fondere a bagnomaria il cioccolato e il burro. Sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete:  la farina, il lievito, il cioccolato e il burro fusi. Mettete da parte. Fate fondere il burro. Tagliate per la lunghezza il baccello di vaniglia e aiutandovi con un coltello estraetene i granelli....
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    Riscaldate il forno a 190°. Fate fondere il burro e lasciatelo raffreddare. In una casseruola sbattete le uova con lo zucchero, aiutandovi con una frusta. Trasferite la casseruola sul fuoco (a fiamma bassa) e continuate a sbattere il composto, fino a che farà una leggera schiuma e si schiarirà leggermente. Fate attenzione che la...
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    Scaldate il forno a 140°C. Lasciate ammorbidire il burro e quindi montatelo con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza chiara e spumosa. Unite il lievito alla farina. Aggiungete al composto di burro le uova, uno alla volta, alternandole con la farina, il latte e infine aggiungete la scorza di limone grattugiata. Foderate uno...
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    Versate la farina su una spianatoia, aggiungete lo zucchero, il sale e il lievito. Unite il burro freddo a tocchetti e lavoratelo con la farina fino ad ottenere un composto sbirciolato. Aggiungete quindi il tuorlo, la fialetta di estratto di vaniglia e un cucchiao di latte. Impastate e formate una palla con l'impasto che lascerete riposare cira...
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