Farina per dolci - 1KG -

Confezione da 1 kg

Farina di tipo 00 appositamente studiata per dolci, quali pan di spagna, plumcake, torte da forno e biscotti.

W 150-180

140 Confezioni in magazzino

1,15 €

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  • Double chocolate muffins

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    Riscaldate il forno a 180° e imburrate, indicativamente, 7 -8 pirottini. Setacciate con cura la farina con il lievito, lo zucchero, il sale e il cacao amaro. A parte, sbattete le uova intere, aggiungete l'essenza di vaniglia, il burro fuso tiepido e il latte. Unite gli ingredienti liquidi a quelli solidi e mescolate delicatamente fino ad...
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    Versate la miscela per mini cupcakes al cacao in una ciotola, aggiungete  le due uova, una alla volta, e 90 g di burro morbido. Impastate con uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto morbido e omogeneo (3 min. circa). Versate il composto nei mini pirottini e infornate a 160-170° per circa 15-20 min. Una volta raffreddate le mini...
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    Imburrate una tortiera del diametro di 24 cm circa con bordo a cerniera. Montate le tre uova con 130 g di zucchero e il burro morbido. Quando avrete ottenuto una crema unite un pizzico di sale e la farina miscelata al lievito, fatta scendere a pioggia da un setaccino, badando che non si formino dei grumi. Diluite il composto con il latte freddo...
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    Muffin alle amarene

    In una terrina mescolate la farina, il lievito per dolci e poca scorza di limone grattugiata. A parte lavorate a crema il burro con lo zucchero. Aggiungete alla crema di burro, le uova, l'aroma di vaniglia e infine lo yogurt fino ad ottenere un composto omogeneo. Versate l’impasto liquido in quello secco e mescolate delicatamente. Aggiungete...
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    Miscelate accuratamente le farine, lo zucchero e una presa di sale; formate una fontana e aggiungete il burro ammorbidito a tocchetti. Lavorate la miscela come per preparare la tipica pasta frolla, aggiungete l’uovo intero e i due tuorli e continuate a lavorare la pasta fino ad assorbimento completo delle uova. Aggiungete uno o due cucchiai di...
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    Riscaldate il forno a 200° Fate fondere a bagnomaria il cioccolato e il burro. Sbattete le uova con lo zucchero e aggiungete: la farina, il lievito, il cioccolato e il burro fusi. Mettete da parte. Fate fondere il burro. Tagliate per la lunghezza il baccello di vaniglia e aiutandovi con un coltello estraetene i granelli. Sbattete le uova...
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    Riscaldate il forno a 190°. Fate fondere il burro e lasciatelo raffreddare. In una casseruola sbattete le uova con lo zucchero, aiutandovi con una frusta. Trasferite la casseruola sul fuoco (a fiamma bassa) e continuate a sbattere il composto, fino a che farà una leggera schiuma e si schiarirà leggermente. Fate attenzione che la temperatura non...
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    Scaldate il forno a 140°. Lasciate ammorbidire il burro e quindi montatelo con lo zucchero fino ad ottenere una consistenza chiara e spumosa. Unite il lievito alla farina. Aggiungete al composto di burro le uova, uno alla volta, alternandole con la farina, il latte infine aggiungete la scorza di limone grattugiata. Foderate uno stampo di 20 cm...
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    Versate la farina su una spianatoia, aggiungete lo zucchero, il sale e il lievito. Unite il burro freddo a tocchetti e lavoratelo con la farina fino ad ottenere un composto sbirciolato. Aggiungete quindi il tuorlo, la fialetta di estratto di vaniglia e un cucchiao di latte. Impastate e formate una palla con l'impasto che lascerete riposare cira...
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