PREPARATO PER PIZZA PROTEICA - 400 GR -

PRO+ Preparato per Pizza ad alto contenuto proteico 400 g

La linea proteica è pensata per chi vuole prodotti ad alto contenuto proteico. 

Ingredienti freschi da aggiungere: 250 ml di acqua, 7 g di lievito secco attivo, ingredienti a piacere per la farcitura. 

1) Versate il preparato per pane proteico in una ciotola e unitevi la bustina di lievito secco attivo. Aggiungete un po' alla volta 250 ml di acqua e cominciate ad impastare con le mani. Impastate per alcuni minuti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. 

2) Fate lievitare in un luogo tiepido coperto da un canovaccio umido o da pellicola trasparente fino al raddoppio del suo volume (1 ora e 30 minuti circa). Stendete l'impasto in una teglia oleata o foderata con carta da forno e fate lievitare per altri 30 minuti. 

3) Farcite con salsa di pomodoro e fate cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 15 minuti circa (la cottura pu variare in base al forno). A cottura quasi ultimata farcite la pizza con ingredienti a piacere e infornate nuovamente per terminare la cottura.

Prodotto in uno stabilimento in cui si utilizzano soia, semi di sesamo.

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