FARINA TIPO 1 MACINATA A PIETRA - 5 KG -

Farina di grano tenero Tipo 1. Ideale per tutte le ricette.

Caratteristiche tecniche W 240 min, P/L tra 0,4 e 0,8, CENERI 0,80% max, FN 280 min, PROTEINE 13 g / 100 g

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22 Confezioni in magazzino

12,90 €

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    Miscelate le farine con l’acqua in cui avrete sciolto il lievito, poi unite il miele, il timo e per ultimo il sale. Impastate a mano o con l'impastatrice fino ad ottenere un impasto morbido ed elastico. Ponete l'impasto in una ciotola, coprite con un telo di cotone o pellicola e lasciate lievitare fino al raddoppio del volume. Trascorso il...
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    Mettete le farine in una ciotola aggiungendo sale e lievito, mescolando con un cucchiaio di legno. Fate un buco nel mezzo e versateci l'acqua e il miele. Unire le noci, mescolare bene col cucchiaio di legno e compattare poi con le mani per formare una palla, appoggiarla su una teglia rivestita con carta forno ed infarinata. Nel frattempo...
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