BARRETTE AL CARAMELLO
INGREDIENTI
130 gr fiocchi d’avena al caramello
100 g miele
50 g mandorle
50 gr albicocche disidratate+mirtilli
2 cucchiai olio di semi/olio di cocco
(20 gr) Pizzico di sale
Topping: crema proteica alla nocciola
PREPARAZIONE
Preparazione:
1) Preriscaldare il forno a 180°.
2) Mescolare l'avena con miele e olio, frutta secca e disidratata e mescolare per bene.
3) Foderare una pirofila (larga circa 20x10) con la carta forno e stendere per bene il composto appiattendolo con un cucchiaio.
4) Infornare per circa 25 minuti, fino a doratura.
5) Una volta fredde guarnire con la crema proteica alla nocciola (scaldandola per qualche secondo in microonde per renderla più fluida).
