Pancakes a forma di cuore

1) Come prima cosa taglia le fragole a metà e dai la forma di un cuore tagliando a la parte sopra.
2) Monta l’uovo con l’olio, lo sciroppo d’acero e il latte.
3) Aggiungi la farina, la vaniglia, il lievito e il pizzico di sale e mescola per bene.
4) Preriscalda una padella ben antiaderente e ungila con un goccio di olio di cocco/semi o burro e una volta calda forma i cuori-pancakes e cuocili circa 1 minuto per lato a fuoco medio.
5) Impiatta e guarnisci con le fragole... e gustali!